Temos fame de merenda. Que tal ti? Estabamos pensando en algo na liña dun pequeno deleite que é só un pouco masticable. De que falamos?Caramelos gomosos, por suposto!
Hoxe, o ingrediente básico do fondant é a xelatina comestible. Tamén se atopa en alcaçuz, caramelo suave e marshmallows. A xelatina comestible dálle ás gummies unha textura mordaz e unha longa vida útil.
Como se fai fudge? Hoxe, miles de persoas fanas en fábricas. En primeiro lugar, os ingredientes mestúranse entre si nun gran IVE. Os ingredientes típicos inclúen xarope de millo, azucre, auga, xelatina, colorante de alimentos e sabor. Estes saborizantes adoitan proceder do zume de froita e do ácido cítrico.
Despois de que os ingredientes se mesturen, o líquido resultante é cocido. Engadíase no que o fabricante chama unha suspensión. A purga bótase entón en moldes para dar forma. Por suposto, o fondant é vertido en moldes. Non obstante, tamén hai moitas formas de fondante, segundo a túa preferencia.
Os moldes para doces gomosos están forrados de almidón de millo, o que impide que os doces gomosos se peguen a eles. A continuación, a suspensión é vertida nos moldes e arrefriada a 65º F. Permítese sentarse durante 24 horas para que a suspensión poida arrefriarse e configurar.
Tempo de publicación: decembro de 09-2022