Temos fame de merenda. Que tal ti? Estabamos pensando en algo semellante a unha delicia doce e un pouco masticable. De que estamos a falar?Doce de gominola, claro!
Hoxe, o ingrediente básico do fondant é a xelatina comestible. Tamén se atopa en regaliz, caramelo suave e malvaviscos. A xelatina comestible dá ás gomitas unha textura masticable e unha longa vida útil.
Como se fai o fudge? Hoxe en día, milleiros de persoas fanos nas fábricas. En primeiro lugar, os ingredientes mestúranse nunha cuba grande. Os ingredientes típicos inclúen xarope de millo, azucre, auga, xelatina, colorantes alimentarios e aromatizantes. Estes aromas adoitan proceder de zumes de froitas e ácido cítrico.
Despois de mesturar os ingredientes, o líquido resultante é cocido. Engrosa o que o fabricante chama purín. A continuación bótase a pasta en moldes para darlle forma. Por suposto, o fondant bótase en moldes. Non obstante, tamén hai moitas formas de fondant, dependendo da túa preferencia.
Os moldes para caramelos gomosos están forrados con amidón de millo, o que evita que os doces gomosos se peguen a eles. A continuación, vértese a pasta nos moldes e arrefríase a 65º F. Déixase repousar durante 24 horas para que a pasta poida arrefriar e fixar.
Hora de publicación: Dec-09-2022